签订劳动合同会影响毕业生应届生身份吗

签订劳动合同一般会影响应届生身份。
从法律角度分析，应届生身份通常指的是毕业后两年内未落实工作（未签署劳动合同、未缴纳社保）的毕业生。签订劳动合同意味着毕业生已经落实了工作，因此不再符合择业期应届生的身份要求。
如果毕业生在签订劳动合同后，发现合同内容存在严重问题或争议，且无法通过协商解决，这可能表明问题比较严重，应及时寻求法律专业人士的进一步帮助。
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从法律角度看，处理签订劳动合同与应届生身份关系的问题，常见方式有：
1. 详细了解法律规定：查阅《劳动合同法》及相关政策，了解应届生身份的认定标准和时间范围。
2. 咨询专业机构：向就业指导中心、人力资源机构或法律事务所咨询，获取专业意见。
选择处理方式时，应综合考虑个人情况、问题复杂程度及成本效益。对于涉及法律争议的问题，建议优先咨询法律专业人士。
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从法律角度，针对签订劳动合同与应届生身份的问题，不同情况下的处理方式如下：
1. 若毕业生希望在毕业后一段时间内保持应届生身份，应避免过早签订劳动合同和缴纳社保。在求职过程中，可以与用人单位沟通，了解是否可以在一定期限内保持灵活用工关系。
2. 若毕业生已经签订了劳动合同，但希望保留应届生身份以享受某些政策优惠或待遇，可以尝试与用人单位协商，在合同中明确约定不缴纳社保或采取其他方式保持应届生身份。但需注意，这种方式可能存在法律风险，且并非所有用人单位都会接受。
3. 若毕业生因签订劳动合同而失去了应届生身份，且因此遭受了经济损失或权益损害，可以依法向用人单位主张权益。例如，如果用人单位在招聘过程中承诺保留应届生身份但未兑现，毕业生可以提起诉讼或申请仲裁。在此过程中，毕业生应收集并保留相关证据，如招聘公告、劳动合同、社保缴纳记录等。
以上建议仅供参考，具体操作时请咨询法律专业人士。